1、胡蘿蔔炒5到10分鐘就熟了。
2、焯過水的胡蘿蔔則3到4分鐘即可成熟,並且可以減少維生素的流失,胡蘿蔔不能和白蘿蔔一起食用,兩者營養成分相沖突,不利於人體吸收,受煙害人羣可以增加食用,有利於保護人體呼吸道系統。