最簡單的懶人家常菜 最簡單的懶人家常菜怎麼做

1、珍珠藕圓。原料：糯米、豬肉餡、葱、姜等配料。做法：糯米用水漫泡2小時瀝乾；小葱切葱花，生薑切末；肉餡中加生粉、鹽、料酒、葱花、薑末拌勻；藕用器具擦成藕茸，加入調好的肉餡中拌勻；將肉餡搓成丸子，在糯米上漆上一層米；放入蒸籠裏，在已沸的水上大火蒸20分鐘。

2、可樂雞翅。原料：雞翅中，可樂，姜、蒜、小葱等配料。做法：雞翅中洗淨，用牙籤在雞翅中上扎些小洞；姜、蒜和小葱切碎。將雞翅中放盤內，再加入姜、蒜和小葱，然後加入食鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均醃製15分鐘；鍋內倒入植物油小火燒熱，再將醃製好的雞翅中放入鍋內煎至兩面上色；加入適量的可樂燒開，可樂和雞翅持平即可；用小火燜至湯汁變濃時，即可收火。

3、糖醋排骨。原料：豬小排，醬油、葱、姜、花椒、小葱等配料做。做法：排骨焯水，控水後用開水沖洗一遍；瀝乾加鹽、料酒、醬油、葱薑絲拌勻醃製5分鐘；排骨置高壓鍋中蒸制，開鍋後4分鐘關大。待鍋涼透，撈出排骨；熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬，小火熬製；待油鍋內湯汁粘稠時，排骨入鍋翻炒至掛汁後，撒熟芝麻關火。