1、將豆角摘去把,沖洗乾淨,切成段。
2、將瘦肉切成條。
3、將小葱切成圈。
4、熱鍋熟油,下肉條煸炒,倒少許醬油,使肉入味,然後放葱圈炒一下。
5、接着放豆角翻炒。
6、放適量細鹽,翻炒均勻。豆角不太容易爛,可加少量水。
7、放少許味精,拌勻,一道簡單又好吃的家常菜出鍋。