鮮菇紫菜湯的做法 如何製作鮮菇紫菜湯

1、海鮮菇洗乾淨，胡蘿蔔切絲，葱切碎。

2、首先燒開水，水開後放入海鮮菇煮1分鐘，撈出過涼。

3、取一個砂鍋，加熱後放一點油，放入些葱花爆香。

4、然後放入過涼後攥乾的白玉菇翻炒，簡單炒幾下就行。接着加水，水末過白玉菇，水開後煮5分鐘。

5、接着放入備好的胡蘿蔔絲，這時候加鹽，喜歡吃胡椒粉味道的可以適當加點胡椒粉

6、再放入備好的紫菜，然後就放入稀一點水澱粉勾芡一下，讓湯汁微微有一點稠度的感覺。

7、放了水澱粉攪拌均勻，煮開後，再放攪散的雞蛋液，迅速攪拌均勻。

8、最後放點葱花和香菜調味即可。