膠雞的精選

1、雞肉半隻、花膠3條、紅棗7顆、枸杞少許、姜3片、鹽適量2、先用水把花膠泡軟（約至少12小時）3、去掉紅棗的內核沒那麼上火；4、雞塊洗淨飛水，放入涼水中，大火煮開沸滾1分鐘後撈出來備用；5、...

1、材料：鮮活雞胸肉250克，阿膠5克，鹽少許。2、將雞胸肉洗淨，斬件，放入燉盅，加入阿膠；3、先將水煮開，將煮沸的開水適量加入到燉盅；4、將燉盅放入到有餘下沸水的鍋中，加蓋小火燉約1.5h；5、加入少許...

1、食材：烏雞半邊、花膠50克、紅棗適量、桂圓適量、黨蔘適量、枸杞適量、鹽適量、姜適量、燒酒適量。2、花膠提前一天晚上泡發。3、烏雞洗淨切塊。4、水燒開倒雞肉，所有材料進去。5、大...

1、準備食材：鹽10g，雞精10g，花膠20g，葱20g，姜20g，花生20g，雞肉500g。2、雞肉切塊，葱薑切片，鍋中倒入清水，放入雞肉，葱，姜，花膠，花生，鹽，雞精。3、大火燒開後，小火慢燉一小時即可。...

1、花膠雞是廣東的地方傳統名菜。2、花膠雞的主要原料就是花膠和雞肉，而花膠就是魚肚，是各類魚鰾的乾製品，含有豐富的蛋白質、膠質等，與雞肉搭配燉煮後能營養價值發揮到極致。3、花膠雞中...

1、雞肉洗乾淨，濯水去掉血水。太肥的話可以適當去掉皮，燉出來的湯不會太油膩。2、雞肉用冷水再衝洗一遍，放進燉盅裏把其他配料洗乾淨，加進去，加水。3、蓋蓋子，煲里加冷水，燉盅放進去，水只要到...

1、主料：500g土雞，100g花膠，配料：250g排骨，適量鹽。2、土雞宰殺好，洗淨；鍋內加水，土雞放入；煮熟雞，撈起，湯水待用。3、花膠洗淨，排骨洗淨，焯水。4、電瓦鍋內加適量水，倒入排骨，花膠煲。5、煲一個半小...

1、食材：烏雞一隻、豬展肉一塊、花膠適量、陳皮一片、瑤柱數顆、玉竹、淮山適量。2、烏雞洗淨，花膠用冷水發軟，豬展肉洗淨切成小塊。注意處理烏雞的一個技巧是用刀背輕輕地把烏雞的骨打碎...

1、花膠煲雞當中含有大量的膠原蛋白成分，同時還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，食用之後能給皮膚補充營養，促進皮膚膠原蛋白的合成，同時還能加速皮膚黑色素的排出，起到美白嫩...

1、食材：花膠適量、雞肉適量、水適量、鹽適量。2、選購合適的花膠，然後提前放常温水裏泡5-8小時或以上。3、把雞肉從凍櫃裏拿出，待徹底解凍之後。4、把已經解凍的肌肉放入放入沸水中焯掉...

1、準備用料。花膠、雞肉、香菇、紅棗、枸杞、姜、鹽、料酒。2、花膠提前浸泡一個晚上切小塊。3、鍋裏燒開水，放入花膠，薑片，料酒焯水一分鐘撈起。4、雞肉也焯水一分鐘撈起洗淨。5、全部...

1、紅棗洗淨，把紅棗核取出；不鏽鋼鍋內倒入約一碗的清水，放入阿膠和紅棗，中火煮開，轉小火煮至阿膠融化；放入冰糖，繼續煮至冰糖融化；打入雞蛋，繼續煮1分鐘；煮至蛋花沸騰即可食用。2、阿膠紅棗雞蛋...

1、花膠洗淨晾乾水分，鍋裏放大半碗油，把魚肚放進鍋裏，開小火保持温油泡花膠，等花膠鼓起發大至1.5-2倍左右，顏色變微黃即可撈起。2、炸好的花膠推到鍋邊控幹油，油發好的花膠完全鼓起，折斷後斷...

1、花膠煲雞總共需要五步，需要兩個小時左右的時間，所需要的材料有：母雞400克，花膠幹品30克，生薑3片，清水1200毫升，鹽適量，葱花些許。2、花膠洗淨晾乾水分，鍋裏放大半碗油，把魚肚放進鍋裏，開小火保...

1、食材：雞蛋一個、阿膠15g、鹽少許、水適量。2、準備好所需的主料，雞蛋和阿膠。3、將雞蛋去殼，攪拌均勻，加適量水和少許鹽。4、加入阿膠。注意不要筷子攪拌，阿膠會沾粘在筷子上。5、放入蒸...

1、雞蛋膠有營養的。2、雞蛋膠具有美容養顏的作用，可以使毛細血管擴張，促進面部血液循環吸收營養物質。雞蛋膠中含有豐富的鐵，可以預防貧血。3、雞蛋膠中的卵磷脂對神經系統和生長髮育，有...

1、花膠雞的花膠是魚肚，是各類魚鰾的乾製品，婦幼膠質所以名為花膠。2、花膠是從魚腹取出來的，魚鰾不是魚的脂肪，而是控制育兒升降沉浮的一個器官。用花膠燉雞不用放太多的調味料，加入紅棗、...

1、食材：魚膠2個、薑絲適量、雞腿和雞翅各一個、鹽。2、魚膠兩個泡水半個小時。3、魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。4、姜切絲備用。5、雞肉洗淨。6、把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏，上面放上魚膠，...

1、主料：500g土雞100g花膠。配料：250g排骨、適量鹽。2、土雞宰殺好，洗淨；3、鍋內加水，土雞放入；4、煮熟雞，撈起，湯水待用；5、花膠洗淨；6、排骨洗淨，焯水；7、電瓦鍋內加適量水，倒入排骨，花膠煲；8、煲一...

1、原料：雞蛋若干、碗一個、筷子一雙瓷羹一個。2、雞蛋在大頭敲碎，用瓷羹把蛋黃收集在碗裏；3、用筷子不停在碗裏攪動越5分鐘知道蛋黃出現豐富泡沫；起泡膠就大致做好了。4、加入希望起泡膠...

1、用料主料:蟲草花10g,花膠2個，雞腿1個，豬大骨頭150g。2、調料:蜜棗1粒。3、豬骨，雞腿，花膠，蟲草花，薑片，蜜棗。4、蟲草花用清水稍泡，洗淨。5、花膠同樣稍浸泡洗淨。6、全部材料洗淨放進湯鍋...

1、配方：阿膠20克，雞肉150克，龍眼肉15克，紅棗5枚，薑片、黃酒、精鹽、味精、麻油適量。2、製作：東阿阿膠搗碎，與雞肉塊、龍眼肉、紅棗同放入大瓷碗中。3、加入薑片、黃酒、精鹽和清水500毫升，蓋...

1、材料：魚膠2個，薑絲適量，雞腿和雞翅各一個，鹽適量。2、做法：（1）魚膠兩個泡水半個小時。（2）魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。（3）姜切絲備用。（4）雞肉洗淨。（5）把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏，上面放上魚膠，最後放...

1、用料：魚膠20至30克、烏雞一斤、紅棗若干、海底椰若干。2、魚膠用水泡3個小時左右清洗乾淨。3、海底椰和紅棗清洗乾淨。4、把烏雞斬件後焯水後撈出沖洗乾淨。5、把所有材料放進電燉鍋...

1、將老母雞的雞胸和雞腿肉取出來，然後就是將雞皮和肥油都清理乾淨了。2、將瘦肉清理乾淨了，切成大塊，放到鍋裏面燉，在裏面放入一些打碎的阿膠。3、然後就是在放入一瓶小的礦泉水，沒過食材...