炒章的精選

1、香腸適量、油、香菜。2、買加來的小香腸撒開包裝袋，將小香腸全部倒入盤中。3、將小香腸切米字狀，為了方便下刀，我把香腸放案板上橫着來切，用刀切至香腸的三分之二處就可以了。4、先將鍋...

1、用料：章魚足、青椒、洋葱、鹽、油、黑胡椒醬、料酒、醬油、糖。2、章魚足和青椒洗淨備用。3、章魚足處理乾淨改刀備用，淋少許料酒醃製一下。4、洋葱和青椒改刀裝盤。5、鍋中入油燒熱...

1、芹菜100克，小章魚400克，胡蘿蔔30克，生抽2勺，料酒1勺，蠔油1勺，姜1片，蒜2瓣，紅幹椒4-5個，食用油適量，水澱粉40克。2、小章魚的內臟去除後清洗乾淨，章魚爪切小段，身體部位切成小片。3、鍋中添適量...

1、食材：白糖50g，酸奶200ml。2、首先把白糖加熱融化成糖漿，倒在鐵板上，撒上一層白糖，藉助工具，把它壓成印章的形狀。3、緊接着把印章糖掰碎，放在炒酸奶的鍋中，用鏟子不斷的把印章糖剁成粉末狀...

材料：新鮮章魚足250克、乾紅辣椒20克、八角4克、姜葱末適量、食用油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、醋適量做法：1.將新鮮章魚足清洗乾淨，切成適量的塊狀備用。幹辣椒洗淨剪成...

1、主料：章魚250克。輔料：韭菜100克。調料：黃酒3克、鹽3克、大葱2克、姜2克、味精1克、豬油（煉製）50克、香油5克；2、將魚肚上的小口翻開，掏出黑色，把嘴和眼裏的沙子擠去；3、八帶魚（章魚）放在清水...

1、準備材料：章魚500克，蒜2瓣，芹菜數支，紅辣椒2支，料酒2.5匙，海鮮醬油2匙，香油1.5匙，橄欖油一點點。2、將八爪魚去墨囊洗淨切塊，用鹽醃30分鐘再洗乾淨擠壓水份後晾乾。3、將洗淨的章魚切成食指...

1、食材：大章魚足1個、青椒適量、洋葱適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、紅辣椒適量、醋適量、白糖適量。2、把青椒和洋葱清洗乾淨，切...

1、食材：章魚足適量、青椒適量、紅椒適量、生薑適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量。2、首先，將章魚足洗淨，切好薑片、青椒、紅椒，待用。3、鍋中放入清水，燒開後，將章魚足放入鍋中，...

1、食材：章魚足適量、青椒適量、紅椒適量、生薑適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量。2、將章魚足洗淨，切好薑片、青椒、紅椒，待用。3、鍋中放入清水，燒開後，將章魚足放入鍋中，煮熟...

1、食材：大章魚足1個、青椒適量、洋葱適量、油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、蠔油適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、紅辣椒適量、醋適量、白糖適量。2、把青椒和洋葱清洗乾淨，切...

1、5到10分鐘。2、章魚足是比較容易熟的，整根煮的話，小的章魚足一般煮5分鐘就熟了，大章魚足則需要煮10分鐘左右才能熟。要想煮得快一點，可以將章魚足切片煮，水開後下鍋煮2分鐘左右即可。章...

1、加薑片將小章魚汆水，汆水好的小章魚會縮水的哦。2、洗乾淨葱薑蒜。3、加入葱薑蒜爆炒。5、加入小章魚、料酒爆炒。6、加入豆瓣醬、鹽、雞精、醬油和黃豆醬倒鍋中，爆炒至入味。7、出鍋...

1、生薑五片，大蒜兩瓣切片，備用。2、章魚須洗淨，撕掉上面的黑膜。3、蒜薹切成3cm左右小段。4、鍋裏燒開水先將蒜薹焯水斷生。5、將蒜薹撈起濾幹裝盤。6、再將章魚須下入開水中焯水十五秒...

1、主料：章魚足300克、韭菜100克。配料：適量油、適量鹽、適量雞精、適量蠔油、適量薑片。2、章魚足洗乾淨，切段，先用開水煮2分鐘。3、煮好的章魚足盛碟晾涼，把韭菜洗乾淨切段。4、鍋里加油...

1、需準備：章魚一大隻、韭苔一把、料酒、鹽、姜、糖各適量。2、將章魚處理乾淨，摘除墨囊、剝皮切塊。3、韭苔洗淨切段，章魚用沸水焯一下，晾涼。4、將油鍋加熱，將姜切絲爆香。5、轉為大火翻...

1、食材：八爪魚、洋葱、青紅椒、生薑、大葱、大蒜、蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉。2、用兩個手擠一下，把八爪魚牙齒擠出來。再用簡單把八爪魚頭剪開，把裏面內臟和墨袋去除，再把...

1、食材：小章魚10個，洋葱半個，胡蘿蔔半根，紅辣椒1個，青辣椒1個，鹽適量，蒜5瓣，食用油適量，生抽2勺，姜1塊。2、方法/步驟：準備好食材，章魚去掉內臟眼睛。3、章魚分切3小段，加入適量料酒，抓勻去腥。4、...

1、食材：章魚須500克、辣椒2個、大蒜2個、生薑2片、生抽1勺、蠔油半勺。2、章魚須清洗乾淨,然後斜刀切成小段。3、葱切段、大蒜對半切開、生薑切片、辣椒切成小塊。4、鍋中燒油,放入葱...

1、材料：章魚、洋葱、青紅椒、生薑、大葱、大蒜、蠔油、生抽、食鹽、白糖、料酒、白胡椒粉。2、先用兩個手擠一下，把章魚牙齒擠出來。再用簡單把章魚頭剪開，把裏面內臟和墨袋去除，再把處理...

1、主料：章魚200克，2、調料：精鹽、黃酒、食醋、薑片、素油各適量。3、將新鮮章魚洗淨，切成長方形片狀。鍋置火上，放入花生油，燒至八成熱，加入章魚片，翻炒後加入薑絲、黃酒、食醋、精鹽，炒至章魚...

1、食材：章魚300克，黃豆醬50克，大葱200克，油50毫升。2、將新鮮章魚洗淨，大葱切寸段。3、鍋中放入適量水，水沸騰後將章魚放入鍋中進行焯水處理。4、焯好後將章魚撈出，然後將章魚肚子翻過來，去除...

1、可以，不過不要煮太久。2、下入開水鍋裏要馬上撈起，不然煮的太久會把章魚肉煮老，像牛皮糖一樣咬不動。章魚內臟一般建議不吃，煮前需要洗乾淨。3、章魚買回來一般都是炒着吃的，炒章魚是一...

1、速凍小章魚一袋、葱薑蒜、韓國辣醬、麻油、食用油、廚房調味、白芝麻。2、小章魚然解凍後，沖洗幾遍，備用。3、小章魚拿出後切6份公分小塊，薑切片，大蒜拍開，小葱切碎待用。4、食用油少許，...

1、準備食材：小章魚500克，韭菜200克，生抽三匙，白酒二匙，料酒一匙，醋一匙，蠔油或蒜蓉辣醬一匙，葱薑蒜少許，青椒或乾紅椒適量。2、把韭菜，青椒，葱姜洗淨，切好，備用。韭菜切成大致四五釐米長比較好。3...