河撈麪的精選

1、食材：蕎麥粉30，小麥粉（中筋麪粉）70克，温水50克，食鹽1/4茶匙，雞胸肉80克，黃瓜1/2根，胡蘿蔔1/2根，生薑1片、花椒10粒，大蒜2瓣，老陳醋1湯匙，芝麻醬2湯匙，芥末適量，芝麻香油1湯匙，食鹽1/4茶匙，2、雞湯3湯...

1、要做好肉醬滷，炒鍋放油油熱後，放入葱、姜、辣椒、花椒熗鍋，倒入適量肉餡翻炒一會加入料酒，加入適量醬，翻炒均勻，炒熟後加入適量食鹽就可以了。2、蔬菜滷湯，用自己喜歡的蔬菜洗淨炒熟，比如用...

1、莜麪中倒入開水。2、邊倒開水邊攪成塊狀。3、和成一個稍軟的麪糰，晾涼，醒發15分鐘。4、揪兩塊小麪糰放在手中央。5、如果家裏有餄餎模具，可以勻速的轉動後面的手柄，麪糰就會從前端孔洞...

1、“北方面條，南方米飯”這句話概括了古代中國的地方主食的特色。由於古代中國食品衞生條件較差，相對於其他食品而言，經過煮沸的麪條最為潔淨，可以極大地減少腸胃疾病的發生，因此麪條成為...

1、雞蛋麪100克、蝦3只、白菜薹3棵、蠔油1大匙、紅尖椒2個、葱油少許。2、做法：白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。3、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。4、再放入白菜薹燙熟，另起鍋燒水，...

1、方法一撈麪條的做法主要是將在清水中煮透的麪條撈出來，不加麪湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味，拌勻後即成。其中，煮透後面條撈出不在涼水中濾過，直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭...

1、將白麪粉和蕎麥粉以1：1的比例混合。2、加水用筷子將麪粉攪成麪疙瘩。3、將麪疙瘩揉成團，餳上二十分鐘。4、將餳好的麪糰放案板上擀成薄片，灑上乾麪粉一層層疊起。5、切成細麪條。6、將...

1、長沙縣撈刀河從東往西流入湘江，相傳河名與三國時關羽南下戰長沙有關。傳説關公領兵攻打長沙，來到撈刀河一帶後，屯兵緩進，以探虛實。一天關公乘小船沿撈刀河進入湘江，然後往南搖去，想從水...

1、食材:麪條(標準粉)150克、大葱15克、姜5克、豬油（煉製）15克、蠔油10克、香油2克2、姜、葱切成5釐米長絲，備用。3、燒開4碗高湯，放入廣東生面，加入10克豬油，邊燙邊攪拌，約15分鐘後即撈出，盛...

1、把蒜薹、西紅柿洗淨切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用鹽調汁備用，雞蛋攪散。2、砂鍋裏倒入油燒至八成熟，打入雞蛋炒好盛出，鍋裏倒入油燒至八成熟，倒入西紅柿和蒜薹翻炒至西紅柿出汁。3、...

1、準備用料。雞腿、青紅線椒、洋葱、大葱、花椒、麻椒、蒜、細麪條、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。2、雞腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蠔油醃製半小時，葱薑蒜切好...

1、主料：蕎麥麪條。輔料：雞蛋、洋葱、香腸、玉米、青椒。調料：鹽、醬油、雞精、白糖、食用油；2、將麪條煮熟撈出過涼備用，洋葱、青椒切成絲，香腸切成片；3、坐鍋點火倒入水，放入洋葱絲、青椒絲，...

1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麪條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。...

1、地籠捕撈法。這是目前最有效的方法，將地籠張於河蟹經常活動的地方，當河蟹鑽入地籠後，只能向着一個方向爬行，最後達到網兜部，解開籠口即可將蟹倒出。2、流水捕撈法。捕撈前，在蟹池出水口安...

1、準備食材：麪條、肉餡、青菜、葱姜，將肉餡中放入鹽、醬油、五香粉醃製在小碗中，然後將青菜擇好洗乾淨，將葱、姜剝好，洗好，切成葱花和姜碎。2、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微熱，將切好...

1、《黃河撈屍人》為作者長耳朵的兔子所創作的一部恐怖驚悚小説。該作品已完結。本故事情節緊湊，內容跌宕起伏。是一部文筆俱佳的網絡小説。2、內容簡介：關於黃河，你知道的永遠不夠！關於黃...

1、雞蛋打成雞蛋液，表層有氣泡就可以2、西紅柿切小塊3、蒜薹切段，長短都可以4、幹木耳泡發後切小5、先煎雞蛋，煎雞蛋時要放入比平時炒菜多一倍的油6、雞蛋炒熟後盛出備用，鍋內不用加油放西...

1、將麪條下入沸水中煮制，並用筷子輕輕攪拌，放置粘結。等麪條變軟沒有硬芯後撈出，瀝乾水分放入碗中。2、加入芝麻油、鹽、生抽，在碗中將調味料拌勻。3、最後加入拌飯醬，可以拌開吃，也可以一...

1、主料：濕麪條、適量。2、輔料：豆角適量、配料大蒜適量、鹽適量、生抽適量、香油適量。3、做法步驟：（1）準備好所有。（2）提前準備一盆涼開水，用來過涼都好的面。（3）湯鍋把煮麪的水燒上。大蒜去皮...

1、一般河裏的魚抓回家後可用晾曬的自水來養，自來水晾曬三天後再用，且後期每天都要換水，水要儘量多些，這樣能保證氧氣足。2、想要長時間養還要準備氣泵。餌料可購買專用的魚飼料，注意控制好...

1、麪條400克，雞脯肉1塊，綠豆芽100克，黃瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣醬1勺，葱5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、雞肉洗淨剛入鍋中加入葱姜，料酒燉煮。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、綠豆芽燙熟撈...

1、用料：麪條適量、豆角、胡蘿蔔、芹菜、豬肉、黃瓜適量。2、把豆角、芹菜、胡蘿蔔、豬肉洗淨後切好備用，黃瓜切絲。3、熱鍋放油。4、放薑片和辣椒炒香。5、放入豬肉炒至變色。6、然後放...

1、準備食材：麪條、肉餡、青菜、葱姜，將肉餡中放入鹽、醬油、五香粉醃製在小碗中，然後將青菜擇好洗乾淨，將葱、姜剝好，洗好，切成葱花和姜碎。2、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微熱，將切好...

1、食材：寬麪條、雞蛋、青菜、火腿腸、生抽、老抽、雞精、辣椒油、鹽。2、鍋裏添水，加一點油，水燒開後放入麪條，煮熟撈出來過冷水備用（這樣更筋道）。3、鍋裏放一點油，雞蛋炒熟撈出備用。4、放...

1、按照配方稱量麪粉，稱量増筋劑，把稱量好増筋劑直接撒在麪粉中，適當混合均勻。2、把食鹽溶解在水中，和麪加點食鹽，有利於麪筋的形成。3、加水和麪，和成光滑的麪糰。4、把和好的麪糰放置醒發...