1、用料:麪條適量、豆角、胡蘿蔔、芹菜、豬肉、黃瓜適量。
2、把豆角、芹菜、胡蘿蔔、豬肉洗淨後切好備用,黃瓜切絲。
3、熱鍋放油。
4、放薑片和辣椒炒香。
5、放入豬肉炒至變色。
6、然後放豆角、芹菜、胡蘿蔔翻炒。
7、放鹽、蠔油、醬油。
8、加入一小碗水煮沸放雞精調味即可。
9、煮麪,把面撈出瀝乾。
10、放上黃瓜絲和料汁即可。