炒口蘑做法 炒口蘑怎麼做

1、食材：口蘑(350克)，鹽(2克)，豬油（煉製）(50克)，味精(1克)，澱粉(豌豆)(5克)

2、做法：

（1）將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。

（2）炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，炒勻後裝盤食用。