功效:
豬肉片是一道美味又營養豐富的菜餚。豬肉富含蛋白質、維生素B和鐵等營養物質，有助於提高體力，增加肌肉的生長和修復，還有助於補充血液中的鐵元素。豬肉片做成的菜餚口感嫩滑，味道鮮美，非常適合家庭或聚餐時享用。
材料:
- 500克豬肉
- 適量澱粉
- 適量葱薑蒜
- 適量醬油
- 適量料酒
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 炒菜油 (適量)
做法步驟:
1. 將豬肉切成薄片，加入適量的澱粉拌勻，使豬肉片上漿，更加鮮嫩。
2. 在一個大碗中，加入適量的醬油、料酒、鹽和胡椒粉，拌勻成醃料。
3. 將切好的豬肉片放入醃料中浸泡約15分鐘，使其充分入味。
4. 熱鍋，倒入適量的炒菜油，待油熱後，放入葱薑蒜炒香。
5. 將醃製好的豬肉片放入鍋中，翻炒至肉片變色熟透。
6. 炒至豬肉片出香味且變得金黃酥脆時，即可出鍋。
注意事項:
1. 在炒制豬肉片時，火候要適中，以免豬肉過熟或焦黑。
2. 豬肉片醃製的時間不要過長，否則會影響豬肉的口感。
3. 可根據個人口味，適量添加一些蔬菜或調味料，增加菜餚的豐富性和口感。
這是一道非常簡單又美味的豬肉片做法，不僅能夠滿足家人的味蕾，還能提供豐富的營養。不論是平時的一餐還是聚餐時的招待，都是一道讓人滿意的佳餚。希望大家嘗試一下，滿足你的味蕾！
哇咔範
