1、把西芹洗乾淨，然後控水備用。
2、把洋葱洗乾淨，然後切成絲備用。
3、把大葱切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。
4、把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裏放水，綽一下水。
5、把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。
6、鍋裏放油，把葱段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。
7、把洋葱倒入鍋中，然後不斷翻炒。
8、把西芹倒入鍋中，然後不斷翻炒。
9、最後把兔肉倒入鍋中翻炒。
10、然後放適量的鹽，白砂糖，料酒，醋和水大火燒開之後，改小火慢燉，直至兔肉酥爛，放適量雞精調味，關火即可。
方法/步驟
把西芹洗乾淨，然後控水備用。
把洋葱洗乾淨，然後切成絲備用。
把大葱切成段，桂皮，茴香，香葉，生薑洗乾淨備用。
把洗乾淨的兔肉切成塊，然後在鍋裏放水，綽一下水。
把綽過水的兔肉洗乾淨，然後控水備用。
鍋裏放油，把葱段，生薑，茴香，香葉，桂皮放入鍋中翻炒一下，炒出香味。
把洋葱倒入鍋中，然後不斷翻炒。
把西芹倒入鍋中，然後不斷翻炒。
最後把兔肉倒入鍋中翻炒。
然後放適量的鹽，白砂糖，料酒，醋和水大火燒開之後，改小火慢燉，直至兔肉酥爛，放適量雞精調味，關火即可。
哇咔範
