標題：板栗雞腿的簡單烤制方法
功效：
板栗雞腿是一道美味又營養的菜餚。雞腿富含蛋白質和礦物質，而板栗則含有豐富的維生素C和纖維，能夠增強免疫力和消化功能。烤制的過程能夠保留食材的原汁原味，使板栗雞腿更加美味可口。
材料：
- 雞腿：2只
- 板栗：適量
- 大蒜：3瓣
- 生薑：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 橄欖油：適量
做法步驟：
1. 準備雞腿，用刀在雞腿上多處刺孔，將雞腿入味。然後在雞腿上塗上少量鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩使香料均勻粘附在雞肉上。
2. 將雞腿放入密封袋中，加入適量的醬油和料酒，醃製20分鐘至半小時。醃製過程中可以加入切碎的大蒜和薑片，增加風味。
3. 在此期間，準備好板栗並將其剝殼。將解殼的板栗放入開水中焯水3分鐘，然後撈出備用。
4. 預熱烤箱至180°C，同時準備烤盤並在上面刷上一層橄欖油，以防止食物粘在上面。
5. 將醃製好的雞腿放在烤盤上，將板栗均勻地擺在雞腿周圍。
6. 將烤盤放入預熱的烤箱，並烤制25-30分鐘，直到雞腿變得金黃酥脆。
7. 取出烤好的板栗雞腿，用刷子刷上一層蜂蜜或橄欖油增加光澤度。
8. 等待稍微冷卻幾分鐘後，即可享用美味的板栗雞腿。
注意事項：
1. 雞腿醃製的時間應根據個人口味來定，喜歡重口味的可以醃製時間稍長一些。
2. 煮板栗時，可以在水中加入少量鹽，以提升板栗的口感。
3. 在烤制過程中，可以適當翻動食材以保證烤制均勻。
4. 烤制時，根據烤箱的特性，温度和時間可能需要適量調整。
板栗雞腿的製作過程簡單易行，不僅可滿足口味需求，還能享受到營養豐富的美食。快來試試這道美味的板栗雞腿吧！
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