怎樣炒板栗好吃又簡單

炒板栗是一種簡單又美味的做法，下面給出一種簡單的炒板栗做法：

材料：
1. 板栗適量
2. 清水適量
3. 鹽適量
4. 色拉油適量

步驟：
1. 先將板栗洗淨，切開一個小口，以便於炒熟後容易剝皮。
2. 將切開的板栗放入煮鍋中，加入足夠的清水，水面略高於板栗。
3. 開大火燒開後改為小火煮15-20分鐘，至板栗表皮微微裂開，可以輕鬆剝皮。
4. 將煮熟的板栗撈起，用刀背輕輕剝去外層硬殼和內膜。
5. 鍋中倒入適量的色拉油，加熱至七成熱，將剝好的板栗放入鍋中翻煎至金黃色，期間可以輕輕晃動鍋子，將板栗均勻地煎炒。
6. 最後加入適量的鹽，煎炒均勻，即可出鍋。

炒好的板栗可口香甜，外酥裏嫩，簡單易做，非常適合作為下午茶或零食。如果喜歡口味更重一些，也可以根據個人口味加入適量的五香粉、孜然粉等調料進行調味。