怎麼炒板栗好吃又簡單

炒板栗的簡單做法如下：

材料：
- 板栗：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將板栗用刀背割開一個小口，然後放入沸水中焯水，煮約5分鐘。這樣可以讓板栗的殼更容易剝離。
2. 取出焯水後的板栗，用刀將殼剝離。
3. 將剝殼的板栗放入平底鍋中，加入適量的鹽，用小火翻炒。
4. 不斷翻炒，直到板栗變色均勻，表面微微焦黃即可。
5. 關火後，將炒好的板栗放在紙巾上吸去多餘的油。

温馨提示：
- 在焯水的時候，可以加入一些鹽來提味，讓板栗更加香甜。
- 炒板栗的時候，火候以小火為宜，這樣可以保證板栗炒熟均勻，並且不容易糊鍋。
- 炒板栗之前可以在殼上劃幾個小口，這樣炒制過程中容易進味，口感也更好。

這是一種簡單的炒板栗做法，如果想要更多口味的話，可以根據個人口味加入自己喜歡的調料，如糖、五香粉等。