泡椒竹筍怎麼做 如何做泡椒竹筍

1、原料：竹筍、泡椒、大蒜、泰椒、姜、生抽、米醋、白糖、鹽。

2、準備食材：竹筍一袋、升元野山椒一袋、泰椒適量。

3、竹筍去掉袋子裏的水分清洗一下。

4、把老根去掉，切段。

5、水開後放入竹筍，焯水半分鐘。

6、撈出投涼，擠去水分。

7、放鹽、少許白糖、兩勺生抽、兩勺米醋、泰椒粒、蒜片和一袋野山椒，拌勻醃製2小時以上。