泡椒青筍醃製方法 醃泡椒青筍的做法

1、青筍兩根、野山椒100g、鹽兩把。

2、把青筍洗乾淨，去皮切條，放入壇中。

3、把野山椒倒入壇中。

4、再加兩把鹽，不用抓太多，依據個人口味來定放鹽的多少，泡椒本身也有一定鹹味。

5、最後把上層的鹽和泡椒均勻的拌到瓶身內，放置在陰涼的地方，醃製三到五天就可以食用了。