自制泡椒小筍的做法 泡椒竹筍怎麼做

1、主料：筍500克；輔料：小米泡椒750克、生薑10克、蒜5小瓣、醋少許、雞精5克。

2、將筍撕開，放入鍋中焯水，水開關火，撈出筍，瀝乾水。

3、將瀝乾水的筍放入準備好的容器中，倒入小米泡腳，蒜，姜，醋，雞精。

4、蓋上保鮮膜，封瓶，放置幾天就可以食用了。