1、皮皮蝦一般都是炸三分鐘至五分鐘就能熟了。
2、首先把買回來的皮皮蝦洗乾淨,瀝乾,不要留有水分,然後熱鍋,在鍋中放入適量的食用油,然後放皮皮蝦,煎炸3分鐘左右,這時候最好是開大火,煎炸過程中記得拿筷子進行翻面,這樣才有酥脆的味道,不然容易焦,接着調小火炸1-2分鐘即可。
3、皮皮蝦炸好以後,可以放入鍋中添加生薑、蒜末、花椒粒、幹辣椒等佐料進行翻炒,可以使皮皮蝦的口感變得更好。