油角要炸多久才熟 油角要炸多長時間

1、油角炸大約4--5分鐘，炸至金黃色就可以了，記得要笊籬晾乾油才上碟。

2、先把炸油燒熱，然後轉成低火，才把花生角子下鍋慢炸。等到角子全浮起後，轉成中火，炸至角子顏色變成金黃。撈起角子，控幹油。把角子晾涼後，再回鍋翻炸多一回。

3、轉大火燒熱油，把角子再回鍋炸2分鐘，把角子內的油逼出來，撈起角子控幹油。把角子放在吸油紙上晾涼，裝罐密封。