炸蝦皮要多久才熟 炸蝦皮的做法

1、一般炸3分鐘左右就熟了。從市場外面購買回來的皮皮蝦，我們清洗乾淨之後，一定要記得拿廚房用紙擦拭，不要留有水分，不然到時炸的時候，很容易滋油，燙傷到自己。首先，我們先在熱鍋，在鍋中導入適量的食用油，按皮皮蝦的數量，然後放皮皮蝦，煎炸3分鐘左右，這時候最好是開大火，煎炸過程中記得拿筷子進行翻面，這樣才有酥脆的味道，不然容易焦。如果為了省油，也可以換成煸炒，味道也是差不多的。

2、如果家裏有空氣炸鍋，處理起來會更加方便，重複上面清洗的步驟之後，將空氣炸鍋調製180度預熱3分鐘，一般鍋底記得墊上一層錫紙，把蝦全部鋪上去之後，最好就是再刷一次油，然後調成180度烤制20分鐘，最後就是等時間到了之後，就可以乘上桌面了。