龍蝦用油炸要炸多久才會熟 龍蝦用油炸要炸多久才能熟

1、龍蝦要油炸5分鐘左右才熟，將龍蝦清洗乾淨，鍋裏倒入適量油，燒熱，油温在七八成熱的時候將龍蝦放入，大約炸5分鐘左右，期間用鍋鏟翻拌幾下，有利於油温均勻炸透小龍蝦，炸制龍蝦顏色變得橙紅鮮豔，香味四溢即可撈出。

2、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量為百分之十八點九，高於大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，龍蝦的脂肪含量僅為百分之零點二，不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。