簡單的又好吃的小菜品

【功效】促進消化、增加食慾、補充維生素和纖維素。

【材料】
- 黃瓜：1根
- 香菜：適量
- 大蒜：2瓣
- 醬油：適量
- 醋：適量
- 白芝麻：適量
- 紅辣椒：適量（可根據個人口味調整）

【做法步驟】
1. 將黃瓜洗淨，切成細絲放入碗中備用。
2. 香菜洗淨後切碎，放入碗中。
3. 大蒜剝皮並切碎，加入碗中。
4. 往碗中加入適量的醬油和醋，根據個人口味加入適量的紅辣椒。
5. 用筷子或勺子將碗中的材料充分攪拌均勻。
6. 將攪拌好的黃瓜拌勻的材料盛到碟子中。
7. 撒上適量的白芝麻作為裝飾。

【注意事項】
1. 黃瓜的切絲要儘量均勻，這樣口感會更好。
2. 醬油和醋的用量可以根據個人口味來調整，如果喜歡更酸口味的可以多加一些醋。
3. 辣椒的用量也可以根據個人喜好來調整，喜歡吃辣的可以多放一點。
4. 在拌勻材料時要用筷子或勺子攪拌均勻，確保所有材料都能充分融合在一起。
5. 白芝麻的用量可以根據個人喜好來添加，可以增加菜品的口感和香味。

這道簡單的黃瓜拌菜，不僅味道清爽可口，而且富含豐富的維生素和纖維素，對於促進消化、增加食慾有着良好的功效。在炎炎夏日，來一份涼爽的黃瓜拌菜，絕對是一道美味又健康的小菜品。