蘿蔔絲怎麼做 蘿蔔絲的烹飪方法

可以做炒蘿蔔絲，具體做法如下：

1、材料：白蘿蔔500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精鹽3小匙、白糖1小匙、味精1.5克。

2、蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；

3、香葱洗淨，切末；大蒜洗淨切末；

4、鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3～5分鐘，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。