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發表於:2022-09-26
1、食材準備:蘿蔔500克、泡椒10克、生薑10克、大蒜10克、食鹽5克、白糖80克、白醋500克。2、先將蘿蔔清洗乾淨,然後拿到太陽下曬2小時,接着切成條狀備用,如果沒有太陽曬,用布或者紙巾將蘿蔔...
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發表於:2019-09-29
1、將蘿蔔洗乾淨,切塊狀或片狀待用,可根據個人口味切配辣椒。2、取適量(約1斤)大米用冷水淘一淘,空出淘米水,待用。3、取一干淨容器把準備好的蘿蔔放進容器裏,根據個人口味加適量辣椒,往裏倒入...
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發表於:2019-05-22
1、做法一(1)準備好玻璃罐子,晾乾。(2)白蘿蔔切條,胡蘿蔔切片,放入適量食鹽醃製半小時,這樣的蘿蔔會脆脆的,更有口感。(3)醃製過程中可以把其他的調料準備一下,一袋白醋,5~6勺白糖,可根據個人口味添加...
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發表於:2018-07-27
1、材料:蘿蔔1根、鹽1勺、白醋適量、白糖1勺、小米辣4個、泡椒5個、花椒一小把粒。2、白蘿蔔洗乾淨,切成條或者薄片,加入一勺鹽抓勻,放置10分鐘把蘿蔔中的水分醃出來,然後加入涼白開沖洗。3...
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發表於:2017-12-11
1、食材:紅蘿蔔2個、小米辣適量、鹽適量、蒜瓣適量、姜適量、冰糖適量。2、選取甜脆多汁的紅色蘿蔔,紅色蘿蔔泡製的酸蘿蔔酸湯都是紅色的,看着就很有食慾。3、洗淨切成條狀,加入鹽,輕輕抓勻...
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發表於:2019-10-03
1、準備新鮮的刀豆。2、加點鹽到水裏,放入刀豆浸泡半個小時。3、洗乾淨的刀豆放陽台上晾乾水分。4、晾乾水分的刀豆,去掉兩側的筋。5、切成菱形小條,約小拇指寬即可。6、切好的刀豆放入一...
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發表於:2019-09-06
1、準備花椒,大料,桂皮,香葉。2、鍋中倒入涼水,放入花椒,大料,桂皮,香葉。大火煮開放涼,放入鹽,醋,幾滴白酒做成湯汁。3、姜蘿蔔洗淨,薑切片,蘿蔔切片,放入瓶中。4、倒入湯汁,蓋上蓋擰緊,放置冰箱冷藏...
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發表於:2018-07-29
1、豆角要細長型的,不要選那種胖胖偏白的豆角,那種做出來不爽脆。先把豆角浸泡15分鐘、洗乾淨、瀝乾水份。2、豆角洗淨,晾乾水分後再切成小段3、加入鹽,用雙手拌均勻。鹽不能放太多,太多不...
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發表於:2019-12-27
1、買新鮮的嫩豇豆。2、去兩頭。3、泡入水,加入1大勺麪粉和1大勺食用小蘇打,泡20分鐘。4、仔細沖洗乾淨。5、瀝乾水分。6、然後再用涼白開清洗兩遍,充分透去生水。7、泡入泡菜罈子。8、加...
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發表於:2022-01-03
1、準備泡酒。浸泡酸楊桃需要用到新鮮的楊桃和乾淨的玻璃容器。先選擇一個合適的玻璃容器,清洗好之後高温消毒。再挑選一些新鮮的沒有瑕疵的酸楊桃,將其清洗好之後,橫着切成五角星片,厚度...
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發表於:2022-06-23
1、材料:白蘿蔔、小米椒、鹽、蒜、冰糖2、將白蘿蔔清洗乾淨之後去皮切成條狀,放倒碗中,接着往裏面加入鹽,用手輕輕抓勻,醃製30分鐘左右,期間隔一段時間攪拌一下,讓蘿蔔在濃鹽水中浸泡均勻。3...
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發表於:2020-01-27
1、主料:白蘿蔔2個、泡紅椒150g,調料:醋9勺、冰糖適量、姜適量、花椒適量。2、白蘿蔔洗淨、將白蘿蔔切成條狀,撒上適量的鹽,放在通風處,醃製2-3小時。3、鍋中放水,放入鹽,生薑,花椒,冰糖煮開,接着...
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發表於:2022-09-26
1、清洗蘿蔔,去皮切條,放到碗中,多加一些鹽攪拌均勻,醃製30分鐘左右,將蘿蔔撈出來後用涼水沖洗乾淨,衝好後備用。2、接着將水、白醋、冰糖按照2:2:1的比例製成醃汁,倒進蘿蔔中再往裏加入小米...
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發表於:2023-12-15
泡酸蘿蔔又脆又好吃的方法如下:材料:-新鮮的蘿蔔-白糖-鹽-白醋-適量的水-青椒(可選)步驟:1.將新鮮的蘿蔔去皮並切成適當大小的塊狀或條狀,可以根據自己的口味喜好選擇切成片或塊。2.在一個容...
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發表於:2019-11-26
1、將洗淨的白蘿蔔,胡蘿蔔切成1釐米粗的長條,一根蘿蔔大概可以切三段,大蒜切薄片。2、將小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5釐米左右小段,洋葱切2釐米小塊備用。3、找一個密封的容器,放入白蘿蔔條...
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發表於:2022-09-26
1、蘿蔔500g,鹽少許,胡椒粉少許,雞精少許,糖少許,醋少許,生抽少許,花椒油少許。2、白蘿蔔削皮,切薄片,加鹽,抓軟,醃十分鐘。3、待蘿蔔出水後,把水倒掉。4、糖、胡椒粉、生抽、醋,調汁。5、加少許花...
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發表於:2022-08-05
1、酸李子需要長時間選擇新鮮成熟的李子,外皮沒有損壞,這樣細菌的產生就可以長時間保存。此外,在選擇梅花後,必須用淡鹽水浸泡和清洗,以去除梅花表面的污垢。2、清洗李子後,必須瀝乾水分,使李...
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發表於:2019-12-26
1、首先將蘿蔔的皮削掉,然後用水把蘿蔔清洗乾淨,用刀把蘿蔔切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入鹽,攪拌均勻後醃製15分鐘,醃製好後,把蘿蔔醃出來的水倒掉。3、將白醋倒入碗中,加入切好的小紅辣...
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發表於:2022-08-05
1、不能吃,泡1-2小時即可。2、紅小豆和薏米洗淨後,用清水浸泡1小時以上,但不要超過2小時,因為浸泡的時間越長,紅豆薏米中的營養物質在水中溶解的就越多,而且隨着放置時間的延長,還容易滋生細...
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發表於:2022-08-05
1、把子姜洗淨晾乾。無需去皮的,有助於保存生薑的整體功效。2、將晾乾的子薑切片並用鹽醃半小時左右。薑片厚度可根據個人喜好自行決定。3、用涼白開將子姜上的鹽洗淨,瀝乾。4、將白醋和...
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發表於:2023-12-24
廣西泡酸姜是廣西地區一道有着悠久歷史的傳統醃製食品。它以新鮮的姜為主料,配以白醋和鹽等調料,經過一段時間的醃製,製成的酸姜具有酸辣爽口的特點,是廣西人民喜愛的美食之一。下面是廣西...
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發表於:2019-09-28
1、首先把燒開的開水倒入盆中,盆中放入糖,放入鹽,糖是鹽的四倍,(或是多點也沒關係)例:四湯匙糖(可多放,根據個人口味),一湯匙的鹽,然後用筷子攪拌,待糖融化,開水冷卻後待用。2、然後,開始切白蘿蔔...
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發表於:2022-07-07
1、泡酸豇豆不需要把豇豆煮熟;2、首先我們在做酸豇豆的時候,我們可以準備那一點的豇豆把豇豆清洗乾淨了以後,我們需要撈出來瀝乾水分。其實也有很多的人在做酸豇豆的時候也是特別喜歡抽水...
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發表於:2023-12-27
家常泡酸蘿蔔是一道非常受歡迎的傳統食品,不僅味道酸爽可口,而且還富含維生素C等多種營養物質。下面是一種較為簡單的家常泡酸蘿蔔的做法。材料:1箇中等大小的白蘿蔔適量的食鹽適量的白糖...
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發表於:2022-09-26
1、白蘿蔔,胡蘿蔔,鹽,糖,白醋,紅辣椒,生薑。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成粗條,放入鹽拌勻,醃製約20分鐘入味。3、鍋中放水約400毫升,加入白糖煮開至融化。4、關上火後加入白醋(一定要用白醋),攪...