涼拌變蛋的正宗做法 涼拌變蛋怎麼做

1、首先準備好六個變蛋。

2、然後將變蛋去皮。

3、接着把每一個變蛋切四塊。

4、蒜、香菜、米椒塊碎，放入碗中，加醬油、香油、雞精拌勻，調成醬汁。

5、變蛋擺入盤中。

6、最後在變蛋上均勻淋上醬汁即可。