紅燒肉茄子怎樣做 紅燒肉茄子做法簡述

1、首先要將茄子去皮。

2、隨後將茄子切成塊。

3、隨後上鍋大火蒸5分鐘。

4、然後準備生抽，老抽，雞精，澱粉，水攪拌均勻即可。

5、油熱先下葱，姜，蒜爆香，隨後加五花肉。

6、倒入茄子加入醬汁翻炒出鍋。