1、材料:鴨蛋適量、薑末適量、蒜末適量、香菜適量、油適量、醬油適量、辣椒醬適量。
2、首先將煮熟的鹹鴨蛋剝殼,分割成大小相等的幾份放在碗中。
3、在鹹鴨蛋的中間放入香菜碎。
4、起鍋燒油,放入蒜末,醬油,翻炒均勻。
5、最後將調好的料汁均勻地倒在碗中即可。