1、準備食材:油20g,雞蛋2個,蒜末10g,葱絲10g,豆瓣醬20g,香菜20g。
2、首先雞蛋打入碗中攪散,香菜切末,鍋中倒油放葱絲,蒜末,豆瓣醬炒香。
3、放入雞蛋炒碎後加入水,湯汁濃稠後撒香菜出鍋即可。