萵苣的功效與作用 萵苣的功效與作用是什麼

1、筍含鉀的量比較高，有利於促進力量，同時對冠心病，高血壓的患者來説，有一定的益處，高血壓患者的食療要求，低鈉高鉀等飲食。

2、萵筍中含有少量的碘元素，對人體的基礎代謝，心智和體格的發育有着重要的作用。

3、萵筍中含有豐富的氟元素，參與牙齒和骨骼的生長。

4、食用萵筍，對肝胃都有保護作用，能夠促進食慾。

5、萵筍具有強壯機體，防癌抗癌的功效，萵筍中含有多種維生素以及礦物質，具有調節神經系統的作用，同時能為機體提供豐富的營養素。