川貝燉雪梨不去核會怎樣

如果川貝燉雪梨不去核，將導致燉湯時梨核和川貝共同釋放出較多的苦味成分，可能會影響到燉湯的口感和風味。此外，梨核也可能會影響到食用時的口感，可能會帶來不便。因此，一般建議在製作川貝燉雪梨時，最好去除梨核。