烤肉多少温度和時間好

烤肉的温度和時間可以根據具體的肉類和個人喜好而有所差異。下面是一些常見的烤肉温度和時間指南：

1. 牛排：以厚度和偏好而異。一般來説，將烤箱預熱到425°F（220°C），將牛排放在預熱好的烤盤上，烤3-4分鐘後翻面，再繼續烤3-4分鐘，即可得到中等火候的五分熟牛排。

2. 豬排：先在預熱至425°F（220°C）的烤箱中煎炸豬排2分鐘，然後將豬排翻面，繼續烤8-10分鐘，直到熟透。

3. 雞胸肉：將烤箱預熱至400°F（200°C），將雞胸肉放在烤盤上，烤20-25分鐘，或者直到內部温度達到165°F（74°C）。

4. 羊肉丸：將烤箱預熱至400°F（200°C），將羊肉丸放在烤盤上，烤15-20分鐘，或者直到內部温度達到160°F（71°C）。

需要注意的是，以上時間和温度僅供參考，具體情況還需要根據肉類的大小、形狀和個人喜好來調整。建議使用肉類温度計來確保烤肉達到所需的內部温度。同時，烤肉時也應注意肉類的翻面和翻烤，以保證均勻烤制。