烤肉狗需要多少温度和時間

烤肉的温度和時間會取決於所用的肉類和個人的喜好。一般來説，烤肉的推薦温度為175-200攝氏度，時間取決於肉塊的大小和厚度。通常情況下，烤肉的時間為每磅肉3-4小時，但建議使用温度計來確保肉類達到安全食用的內部温度。牛肉、豬肉和家禽有不同的安全温度，如下所示：

- 牛肉（包括牛排、牛胸、牛腱）：內部温度為135-145攝氏度（嫩紅色）。
- 豬肉（包括豬排、豬腰、豬肩）：內部温度為145-160攝氏度（略帶粉紅色）。
- 家禽（包括雞胸肉、雞腿肉、鴨胸肉）：內部温度為165攝氏度（沒有粉紅色）。

記住，這些温度和時間僅供參考，最好使用温度計確保肉類烤熟和安全食用。