火鍋烤肉温度和時間多少

火鍋烤肉的温度和時間可以根據個人口味和食材選擇進行調整，以下是一般的建議：

1. 温度：火鍋烤肉一般需要高温，建議在250攝氏度至300攝氏度之間。

2. 時間：烤肉時間根據肉塊的大小和類型有所不同，一般來説，烤肉時間約為5至15分鐘。需要根據自己的喜好和食材判斷烤肉的熟度。

注意：在烤肉過程中，要經常翻動並觀察肉的表面，以免過熟或烤焦。同時，為了確保食材的安全性和衞生，烤肉前應確保食材已經徹底解凍並做好處理。