涼拌雞肚的正宗做法 涼拌雞肚最好吃做法

1、食材用料：雞肚100克、香菜末少許、胡蘿蔔10克、紫洋葱10克、芝麻油少許、辣椒油少許、鹽適量、味精少許；蠔油少許。

2、雞肚裏外洗淨，洋葱切絲，胡蘿蔔切片，香菜切末。

3、鍋中加入清水燒開，放入胡蘿蔔片焯熟撈出。

4、放入雞肚焯5分鐘。

5、食材和調料都放入碗中攪拌均勻。

6、裝盤食用。