砂鍋燉雞塊的家常做法 砂鍋燉雞塊的做法

1、食材：雞塊適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、油適量、香菜適量。

2、首先把雞塊倒入鍋中，加入料酒去腥味，沸騰後撈出。

3、然後再把雞塊倒入涼水中，用筷子將其攪拌乾淨。

4、接着撈出後，放入鹽、生抽、蠔油和料酒，攪拌均勻，醃製半小時。

5、然後再將砂鍋倒油，放入生薑和蒜爆香。

6、然後再倒入醃好的雞塊和水，水沒過雞塊即可。

7、然後再蓋上蓋子，小火燉半個小時。

8、最後收汁後，撒上香菜即可，香噴噴的砂鍋燉雞塊就做好了。