涼拌魔芋的家常做法 涼拌魔芋怎麼做

1、原料：魔芋2盒、黃瓜1根、金針菇1把、香菇醬1勺、美極鮮味汁幾滴、蒜4瓣、香油、白醋、白糖、熟芝麻各適量。

2、魔芋從盒中取出用清水沖洗幾遍，金針菇去根洗淨，黃瓜洗淨擦絲。

3、金針菇與魔芋絲放入滾水中氽燙2分鐘撈起過涼，瀝乾備用。

4、蒜搗碎加入鹽、香油、白糖、白醋和幾滴美極鮮味汁在小碗中拌勻。

5、魔芋絲丶金針菇和黃瓜全部放入碗中，倒入料汁拌勻。

6、最後再放入一勺香菇醬和適量熟芝麻，吃的時候拌勻即可。