涼拌芋頭放一晚上更好吃。具體做法如下:
1、主料:芋頭1個、尖椒1個。輔料:鹽適量、香油適量。調料:油適量、醋適量、味精適量。
2、芋頭削皮洗淨。
3、芋頭、尖椒切絲,蒜切末,加鹽用手抓勻。
4、放盆裏加味精,加少許香油。
5、加醋,拌好裝盤即可。