魔芋怎麼做簡單涼拌 涼拌魔芋的做法

1、用料：魔芋400克、小米椒3個、蒜2瓣、小葱2根、香菜1根、油辣椒1勺、生抽1勺、米醋1勺、蠔油1勺、白糖適量、鹽適量。

2、魔芋洗乾淨，切絲備用。

3、魔芋倒入鍋裏焯水三分鐘撈出，過涼水備用。

4、將所需要用到的食材全部清洗乾淨，切好備用。

5、勾料汁，碗里加入一勺生抽，一勺米醋，一勺蠔油，雞精、白糖。

6、魔芋里加入一勺油辣椒。

7、加入蒜蓉、小米椒、香葱。

8、倒入提前勾好的料汁，攪拌均勻，最後放入香菜。