最簡單又好吃的家常菜

功效：這道家常菜簡單易做，味道鮮美，營養豐富，有助於增進食慾，滿足全家的味蕾需求。

材料:
- 雞腿肉：500克
- 葱薑蒜適量
- 醬油：2勺
- 料酒：1勺
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 植物油：適量

做法步驟:
1. 雞腿肉處理乾淨，切成塊狀，放入一個大碗中。
2. 在雞肉上加入葱薑蒜末，醬油，料酒，鹽和白胡椒粉。攪拌均勻，儘量讓調料能夠滲透進雞肉中，醃製15-20分鐘。
3. 熱鍋加入適量的植物油，將醃製好的雞腿肉塊放入鍋中煎至兩面金黃。
4. 倒入適量的水，將火調低，蓋上鍋蓋，燜煮約10分鐘，直到雞肉變得嫩熟。
5. 最後，將火調大，翻煎幾下，使雞腿表面稍微焦香。
6. 出鍋前，可以根據個人喜好加入葱花或者香菜點綴。

注意事項：
- 在醃製時，儘量將調料均勻塗抹到雞肉上，以便更好的提鮮。
- 翻煎時要掌握好火候，避免煎糊。
- 燜煮時間不宜過長，以免雞肉過熟。

這道最簡單又好吃的家常菜可以搭配米飯或者麪食享用，口感鮮嫩多汁，香氣四溢。無論是忙碌的工作日還是休閒的週末，都能迅速製作出一道美味可口的雞肉佳餚。試試看吧！