木耳不能喝什麼一起吃

木耳不宜與以下食物搭配食用：

1. 羊肝：木耳中含有維生素C，而羊肝中含有維生素C分解酶，兩者一起食用會降低維生素C的吸收利用率。
2. 茶葉：茶葉中的鞣酸與木耳中的鐵結合成不易被吸收的鞣酸鐵，影響鐵的吸收。
3. 參類藥物：木耳中的多糖物質與參類藥物中的活性成分相互作用可能影響藥物療效。
4. 大蒜：大蒜中的揮發性物質與木耳中的營養成分相互作用，會導致營養價值降低。
5. 鯽魚：木耳中的多糖物質會影響鯽魚中的維生素B1的吸收。

儘管存在一些限制，但一般情況下，木耳與其他食材一起搭配食用是沒有問題的。如果有特殊需要或疑慮，請諮詢營養師或醫生的建議。