黑木耳不能和什麼一起吃

黑木耳可以和大部分食物一起吃，但是有一些食物不宜和黑木耳一起食用，主要是因為它們的組合可能會產生食物中毒或影響身體的吸收。以下是一些不宜和黑木耳一起食用的食物：

1. 魚片：黑木耳含有維生素C，而魚片富含亞硝酸鹽，兩者結合會產生亞硝胺，可能對身體有害。

2. 雞蛋：黑木耳富含維生素C，與雞蛋中的鳥嘌呤結合會減少維生素C的含量。

3. 豆腐：黑木耳中的維生素C會破壞豆腐中的蛋白質，影響營養的吸收。

4. 狗肉：黑木耳中的維生素C與狗肉中的組胺結合容易導致組胺中毒。

5. 柿子：黑木耳中含有鞣酸，與柿子中的鞣酸結合會產生不溶性結合物，導致消化道結石。

這些只是一些常見的不宜和黑木耳一起食用的食物，如果有其他特殊情況或對某些食物過敏，還需根據個人情況進行慎重選擇。最好在食用前諮詢專業醫生或營養師的建議。