茄子和木耳可以一起吃嗎 茄子和木耳能不能一起吃

1、茄子和木耳是可以一起吃的,兩者的營養成分沒有相沖突的地方,而且日常食用能很好的為人體補血,讓身體處於健康的狀態。

2、茄子，可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便祕，果生食可解食菌中毒。

3、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為“素中之葷”。