1、做荷蘭豆炒火腿腸,荷蘭豆需要焯水。
2、材料:荷蘭豆250克,火腿肉1000克,黑木耳1000克,鹽5克,雞精3克。做法:將荷蘭豆焯水,以保證顏色;將火腿肉切丁;黑木耳撕成碎塊。起油鍋,放入火腿粒,煸炒幾下;隨後放入荷蘭豆和黑木耳一同煸炒;放入調味料,煸炒幾下即可。