1、材料:荷蘭豆適量、腰果適量、鹽適量、雞精適量。
2、荷蘭豆摘去筋絲鍋燒熱水,把荷蘭豆焯熟,放入清水過一下,瀝乾水分備用。
3、熱鍋入油,放入腰果翻炒幾下。
4、放入荷蘭豆,加一勺鹽,翻炒幾下,放入半勺雞精炒均勻即可。