烤箱怎麼燒魚簡單又好吃

功效：烤箱燒魚既簡單又好吃，能夠保留魚的鮮嫩口感，同時烤箱燒魚還能減少油脂的攝入，適合追求健康飲食的人羣。

材料：
- 新鮮魚片：選擇新鮮的魚片，儘量選擇肉質鮮嫩、無刺的魚類，如三文魚、鱸魚等。
- 調味料：鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、橄欖油、大蒜、新鮮香草等。

做法步驟：
1. 準備工作：將魚片洗淨備用，用廚房紙巾吸乾水分。
2. 醃製魚片：在魚片兩面均勻塗抹鹽、黑胡椒粉和檸檬汁，醃製15-20分鐘，使其入味。
3. 準備調味料：將大蒜剁碎，新鮮香草切碎備用。
4. 預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C。
5. 烤制魚片：在烤盤上鋪上一層錫紙，將醃製好的魚片放在上面，撒上剁碎的大蒜和新鮮香草，再淋上適量的橄欖油。
6. 入烤箱：將裝有魚片的烤盤放入預熱好的烤箱，烤制10-15分鐘，或直到魚肉變白熟透。
7. 調味增味：出爐後，可以再擠上一些檸檬汁，增添酸爽的口感。
8. 上桌享用：將烤好的魚片盛盤，可以搭配蔬菜沙拉或米飯一起食用。

注意事項：
1. 選擇新鮮魚片，保證口感和食品安全。
2. 調味料根據個人口味適量添加，避免過濃或過淡。
3. 烤箱温度和時間可根據實際情況進行調整，以確保魚肉烤熟但不過幹。
4. 烤制過程中注意觀察魚片的熟度，避免過度烤制導致口感變差。

通過烤箱燒魚的簡單步驟，可輕鬆地製作出美味又健康的魚餚。無論是單獨食用還是搭配其他料理，烤箱燒魚都能給你帶來滿足的味蕾享受。記得在使用烤箱時留意安全操作，享受這道美味的同時也要注重健康。