涼拌饅頭的正宗做法

涼拌饅頭是一道非常受歡迎的毛氏口味，尤其是在夏天的時候，非常適合消暑。下面是涼拌饅頭的正宗做法：

材料：

1、饅頭2個

2、蒜2瓣

3、小米椒3個

4、生薑1小塊

5、醬油2勺

6、香醋1勺

7、香油1勺

8、白芝麻適量

9、味精適量

做法：

1、饅頭切成小塊，蒜、小米椒、生薑切碎備用。

2、將醬油、香醋、香油、味精、白芝麻混合後醃製饅頭，將其拌勻。

3、將葱、姜、蒜放入饅頭混合物中，拌勻。

4、將所拌饅頭放入冰箱冷凍室冷藏30分鐘後上桌即可。

温馨提示：

1、選好陶瓷碗，在調味料裏攪拌均勻。

2、如果要口感更佳，也可以加入辣椒醬、麻醬等調料。

3、最後可根據個人口味加入一些香菜或葱花等裝點。

4、在拌勻過程中，可以均勻的包裹着涼拌饅頭，這樣會更美味。

這道涼拌饅頭非常簡單易做，只需幾種材料就能輕鬆搞定。不僅耗時短，而且口感美味，經濟實惠，對於忙碌的時候或者喜歡簡單的人來説，是一道不錯的選擇。