木耳怎麼弄好吃 清爽開胃醋炒木耳家常做法

1、材料：已泡發木耳1碗、薑絲/紅蘿蔔絲適量、大蒜2瓣。

2、幹木耳用水泡發。先少許的油把蒜末和薑絲煸出香氣，維持中火，加入半杯水，把白醋、味霖、糖加進來調味（味道還是要依自己喜好作調整），水滾之後再把木耳加進去讓木耳吸收味道，再慢慢收汁，等到木耳都熟透後再把紅蘿蔔絲下鍋炒一下，加入少許的鹽調味。