夏天怎樣做麻辣粉好吃 麻辣粉的烹飪方法

1、主料：粉絲2把，白菜葉3片，肉沫。配料：辣椒醬，蒜沫，葱花，鹽，生抽，糖，植物油。

2、白菜切絲。葱切片。蒜切成碎末。

3、油熱後葱花爆香，加入肉沫劃開，開始變色即加生抽，一勺郫縣辣椒醬和少許白糖，攪勻。

4、倒入白菜絲，鹽少放或者不放，翻炒幾下加水和白菜齊平，加入粉絲。

5、大火燒開後，再煮5分鐘稍許收汁，撒上蒜沫扒拉幾下即可出鍋。