1、曬豆腐乾一般曬個五六天左右就可以吃了。
2、將新鮮豆腐切塊,然後擺放在蒸籠里加熱,這一步是為了豆腐能更加入味。將熱豆腐取出來之後趁熱抹上食鹽,放在太陽下平攤晾曬即可,如果想要顏色更好看可以刷醬油上色。豆腐翻面曬五六天即可,直接清洗就可以食用。