1、食材:芹菜150克、蝦仁60克、鹽2克、植物油10克。
2、做法:將芹菜摘去葉,根,洗淨拍扁,切小段。
3、蝦仁洗淨。起油鍋,先下蝦仁炒至半熟剷起。
4、再起油鍋炒芹菜至半熟,放蝦仁同炒。下鹽調味,炒熟即可。